- Legislación y Documentacion -

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--- Servicio de legislación (economía y protección de los consumidores) ---



vendredi 19 février 2010

Otras publicaciones

- Glosario de términos y definiciones alimentarias en América Latina (1988) [agotado]


- Glosario de términos y definiciones en el Derecho alimentario de la UE (2002) [agotado]


- "GlosAlim" - Glosario de términos y definiciones en el Derecho alimentario de la Unión Europea [documento de trabajo actualmente en revisión]


- Notas y artículos [página de Internet de AIBADA]



- Otros documentos y publicaciones: [ReDeco, Revista electrónica de Derecho del Consumo y de la Alimentación]

- Bibliografía [Biblioteca virtual del "Centro Europeo para el Derecho del Consumo"]

 Archivo grafico virtual de publicidad alimentaria [en construcción]


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Contacte con el departamento de legislación sobre los consumidores del Instituto por correo electrónico (indicando "Mensaje para INDEALBRUSELAS"):

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jeudi 18 février 2010

Otras publicaciones: libros recomendados




● RAQUEL DE ROMÁN PÉREZ y CARLOS VATTIER FUENZALIDA, “El desarrollo sostenible en el ámbito rural”. Thomson Reuters - Aranzadi, Cizur Menor (2009) 392 págs.



● BERND VAN DER MEULEN, "Reconciling food law to competitiveness". Wageningen Academic Publishers, Wageningen (2009) 136 págs.

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samedi 13 février 2010

Recursos en Internet



Consultados durante el mes de febrero de 2010:

- MAGNUS BOSTRÖM, BENTE HALKIER, JOHANNA MÄKELÄ y LAURA TERRAGNI, “Can consumers save the world? Everyday food consumption and dilemmas of sustainability”. Anthropology of Food, nº S5 (2009): http://aof.revues.org/index6379.html

- MAGNUS BOSTRÖM y MIKAEL KLINTMAN, “The green political food consumer”. Anthropology of Food, nº S5 (2009): http://aof.revues.org/index6394.html  


- CHARLES-ÉDOUARD DE SUREMAIN y ESTHER KATZ, “Modelos alimentarios y recomposiciones sociales en América Latina”. Anthropology of Food, nº S6 (2009): http://aof.revues.org/index6432.html  


- HAYAM M. A. IBRAHIM y FERIAL M. ABU SALEM, “Embutidos de búfalo con extractos de salvia: calidad y seguridad”. Grasas y aceites, Vol. 61 nº 1 (2010) 76-85: http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/624/635 

- SARA KORZEN y JESPER LASSEN, “The environment overlooked? The role of environmental concerns in organic food discourses”. Anthropology of Food, nº S5 (2009): http://aof.revues.org/index6412.html

- ANSELMO MARTÍNEZ CAÑELLAS, “Problemas jurídico-privados del contrato de compraventa internacional de transgénicos”. Indret, nº 1 (2010): http://www.indret.com/pdf/718_es.pdf


- A. ELIZABETH SLOAN, “What, When, and Where America Eats - The troubled economy spurs reevaluation and experimentation as consumers shift to saving, savoring, and self-care. Food technology, Vol. 64 nº 1 (2010) 18-27: http://members.ift.org/NR/rdonlyres/0F106002-F29F-42DD-ACC2-4D1EB4A7146C/0/0110feat_americaeats.pdf